Obsah
- Hlavní rozdíl
- Mandlové mléko vs. kokosové mléko
- Srovnávací tabulka
- Co je to Almond Milk?
- Nutriční fakta
- Zdravotní přínosy a omezení
- Co je to kokosové mléko?
- Nutriční fakta
- Zdravotní přínosy a omezení
- Klíčové rozdíly
- Závěr
Hlavní rozdíl
Hlavním rozdílem mezi mandlovým mlékem a kokosovým mlékem je to, že mandlové mléko se vyrábí z mimořádně mletých mandlí smíchaných s vodou a mírně zrnitých, zatímco kokosové mléko má vyšší obsah tuku a kalorií a je vyrobeno z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě.
Mandlové mléko vs. kokosové mléko
Mandlové mléko se vyrábí z mimořádně mletých mandlí smíchaných s vodou a může být mírně zrnité, zatímco kokosové mléko má mnohem vyšší obsah tuku a kalorií než mandlové mléko a je vyrobeno z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě. Zdrojem mandlového mléka jsou mandle, zatímco zdrojem kokosového mléka jsou kokosy. Mandlové i kokosové mléko neobsahuje laktózu. Chuť mandlového mléka je sladká a ořechová; na druhé straně je chuť kokosového mléka sladká a krémová. Mandlové mléko se používá k pití syrového, pečícího, vaření a pouště; naopak, kokosové mléko se používá na vaření, dezerty, pití syrového oleje a kari. Populární značky mandlového mléka jsou modrý diamant a hedvábí; naopak, populární značky kokosového mléka jsou Blue Diamond, Pacific Neutral Foods a So Delicious. Zdravotní přínosy mandlového mléka zahrnují nízkotučné, nízkokalorické, dobré pro nesnášenlivost na laktózu a alergii na mléčné výrobky; naopak, kokosové mléko je bez laktózy bohaté na minerály a vitamíny a má vysokou kalorickou hodnotu pro zvýšení tělesné hmotnosti. Otoky, kopřivka, alergie na ořechy, zvracení, ucpané dýchací cesty jsou dietním omezením mandlového mléka; na druhou stranu, dietní omezení kokosového mléka mají vysoký obsah kalorií a tuků. Odrůdy mandlového mléka jsou prosté, vanilkové a čokoládové, zatímco kokosové mléko má hladinu tuku 5,7%; Hustota 20 až 22% tuku v odrůdách.
Srovnávací tabulka
| Mandlové mléko | Kokosové mléko |
| Mandlové mléko je nápoj vyrobený z mimořádně mletých mandlí, které je mele vodou. | Kokosové mléko se vyrábí pouze z hnědého kokosu a vyrábí se z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě. |
| Zdroj | |
| Mandle | Kokosové ořechy |
| Laktóza | |
| Bez laktózy | Bez laktózy |
| Příchuť | |
| Sladké a ořechové | Sladká a krémová |
| Použití | |
| Pijte syrové, pečení, vaření a pouště | Vaření, dezerty, pití syrové a kari |
| Populární značky | |
| Modrý diamant a hedvábí | Modrý diamant, tiché pacifické potraviny a tak chutné |
| Výhody zdraví | |
| Nízkotučné, nízkokalorické, dobré pro nesnášenlivost na laktózu a alergické na mléčné výrobky | Bez laktózy bohaté na minerály a vitamíny a vysoký obsah kalorií pro zvýšení tělesné hmotnosti |
| Dietní omezení | |
| Otok, kopřivka, alergie na ořechy, zvracení, ucpané dýchací cesty | Vysoký obsah kalorií a tuků |
| Odrůdy | |
| Obyčejný, vanilkový a čokoládový | Thin-5,7% tuku; Hustota 20 až 22% tuku v odrůdách |
Co je to Almond Milk?
Mandlové mléko je nápoj vyrobený z mimořádně mletých mandlí, které je mele vodou. Má syrovou chuť a má ořechovou chuť. Mandlové mléko neobsahuje nasycené tuky, cholesterol a laktózu, takže je mohou konzumovat pacienti trpící nesnášenlivostí laktózy. Mandlové mléko se používá k pití syrového, pečícího, vaření a pouště. Populární značky mandlového mléka jsou modrý diamant a hedvábí.
Nutriční fakta
- Výživa kalorií: Mandlové mléko má mnohem méně kalorií (17 na 100 gramů) než kokosové mléko.
- Tlustý: Mandlové mléko neobsahuje nasycený tuk, 0,208 gramu polynenasyceného tuku, 0,625 gramu monosaturovaného tuku, takže celkový obsah tuku je 1,04 gramu.
- Další živiny: Mandlové mléko obsahuje mnohem vyšší draslík (220 mg) a vápník (188 mg), také vyšší v sodíku (63 g) než kokosové mléko.
Zdravotní přínosy a omezení
Mandlové mléko obsahuje nízkokalorické a nízkotučné. Zdravotní přínosy mandlového mléka zahrnují nízkotučné, nízkokalorické, dobré pro nesnášenlivost na laktózu a alergii na mléčné výrobky. Otoky, kopřivka, alergie na ořechy, zvracení, ucpané dýchací cesty jsou dietním omezením mandlového mléka.
Co je to kokosové mléko?
Kokosové mléko se vyrábí pouze z hnědého kokosu a vyrábí se z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě. Je to neprůhledná mléčně bílá tekutina. Neprůhlednost a bohatá chuť kokosového mléka jsou způsobeny vysokým obsahem oleje. Kokosové mléko je tradiční složkou potravin v mnoha zemích. Jeho různé podtypy jsou kokosové mléko, kokosový krém a kokosové odstředěné mléko.
Nutriční fakta
- Výživa kalorií: Kokosové mléko je mnohem bohatší na kalorie ve výživě asi 154-230 na 100 gramů, v závislosti na tloušťce mléka.
- Tlustý: Kokosové mléko obsahuje 0,901 gramů mononenasycených tuků, 18,91 gramů nasycených tuků a 0,233 gramů polynenasycených tuků, což kokosové mléko výrazně zvyšuje obsah tuku
- Další živiny: Kokosové mléko je mnohem nižší v sodíku (13 mg), ale také velmi malé v draslíku (50 mg) a vápníku (16 mg).
Zdravotní přínosy a omezení
Kokosové mléko může být užitečné pro pacienty, kteří dostávají chemoterapii. Kokosové mléko je bez laktózy bohaté na minerály a vitamíny a má vysokou kalorickou hodnotu pro zvýšení tělesné hmotnosti. Kokosové mléko má dietní omezení s vysokým obsahem kalorií a tuků.
Klíčové rozdíly
- Mandlové mléko se vyrábí z mimořádně mletých mandlí smíchaných s vodou a může být mírně zrnité, zatímco kokosové mléko má mnohem vyšší obsah tuku a kalorií než mandlové mléko a je vyrobeno z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě.
- Zdrojem mandlového mléka jsou mandle, zatímco zdrojem kokosového mléka jsou kokosy.
- Mandlové i kokosové mléko neobsahuje laktózu.
- Chuť mandlového mléka je sladká a ořechová; na druhé straně je chuť kokosového mléka sladká a krémová.
- Mandlové mléko se používá k pití syrového, pečícího, vaření a pouště; naopak, kokosové mléko se používá na vaření, dezerty, pití syrového oleje a kari.
- Populární značky mandlového mléka jsou modrý diamant a hedvábí; Naopak populární značky kokosového mléka jsou modrý diamant, mírumilovně neutrální jídla a tak chutné.
- Zdravotní přínosy mandlového mléka zahrnují nízkotučné, nízkokalorické, dobré pro nesnášenlivost na laktózu a alergii na mléčné výrobky; naopak, kokosové mléko je bez laktózy bohaté na minerály a vitamíny a má vysokou kalorickou hodnotu pro zvýšení tělesné hmotnosti.
- Otoky, kopřivka, alergie na ořechy, zvracení, ucpané dýchací cesty jsou dietním omezením mandlového mléka; na druhou stranu, dietní omezení kokosového mléka mají vysoký obsah kalorií a tuků.
- Odrůdy mandlového mléka jsou prosté, vanilkové a čokoládové, zatímco kokosové mléko má hladinu tuku 5,7%; Hustota 20 až 22% tuku v odrůdách.
Závěr
Výše uvedená diskuse dochází k závěru, že mandlové mléko se vyrábí z mimořádně mletých mandlí smíchaných s vodou a mírně zrnitých, zatímco kokosové mléko má vyšší obsah tuku a kalorií a je vyrobeno z mleté kůže kokosu namočeného ve vodě.
