Obsah
Hlavní rozdíl
Nakládaná okurka je známá jako okurka, která má malou velikost a její zpracování se provádí v octě, slaném nálevu a jiném podobném roztoku, což jim dodává výraznou chuť. Okurka je známá jako odrůda okurky, která má menší velikost, mladou v kultivaci a většinou se používá pro moření.
Srovnávací tabulka
| Základ | Lák | kyselá okurka |
| Definice | Okurka, která má malou velikost a její zpracování se provádí v octě, slaném nálevu a jiném podobném roztoku, aby jim poskytla výraznou chuť. | Různá okurka, která má menší velikost, mladou v kultivaci a většinou se používá pro moření. |
| Původ | Stává převládající ve Spojených státech, Kanadě a Austrálii jako forma okurky. | Stává se rozšířeným ve Velké Británii a dalších evropských zemích. |
| Velikost | Většina okurek se pohybuje v rozmezí od pěti do šesti palců, pokud jde o moření. | Kuchaři s okurkami menších velikostí, které sahají od jednoho do tří palců, |
| Chuť | Stingy, ale měkčí. | Stingy a křupavější lák. |
Co je Pickle?
Nakládaná okurka je známá jako okurka, která má malou velikost a její zpracování se provádí v octě, slaném nálevu a jiném podobném roztoku, což jim dodává výraznou chuť. Okurky jsou okurky uložené v odpovědi octa, soli a různých příchutí. Obvykle zrají se skutečně probíhajícími mikroorganismy, které předcházejí ochraně octa. Zatímco mořená inovace se stala známou již od zastaralých okolností, nakládané okurky jsou zatím vynikající výživou a každý den se vynakládá více než 5 milionů liber (2,27 milionu kg). Moření rostlin a tvorů je středně stará strategie na ochranu potravin. Posuzuje se, že primární okurky byly vytvořeny před více než 4 000 lety pomocí okurek místních v Indii. Starověcí Egypťané i Řekové vykládali o využití okurek pro jejich výživnou úctu a regenerační sílu. Okurky byly typickou potravou uprostřed období římské říše a brzy se rozšířily po celé Evropě. V Americe byly okurky spolehlivě hlavním proudem. Hlavní cesty do Ameriky udržovaly okurky vysoké zásobě, protože byly výživné a uprostřed dlouhých cest nezničily. Existuje šest základních druhů fixací používaných pro výrobu okurek. Hlavní hromadnou výživou je okurka. Další fixace obsahují kyseliny, ochucovadla, barviva, přísady a stabilizátory, které tvoří tekutinu nebo alkohol, ve kterém se okurka prodává. Značná část fixací je právě přístupná za určitých okolností roku, takže je třeba podniknout kroky k využití nových materiálů.
Co je okurka?
Okurka je známá jako odrůda okurky, která má menší velikost, mladou v kultivaci a většinou se používá pro moření. Míra kalorií v sladké okurkové okurce závisí na její velikosti, ale bez ohledu na to, jak velká je okurka, obsahuje irelevantní míru tuku. Malá sladká okurka obsahuje 14 kalorií, zatímco středně velká okurka obsahuje 23 kalorií. Značná sladká okurka vám vrátí 32 kalorií. Pozorování vašeho kalorického příjmu je důvtipný přístup ke sledování vašeho blaha, protože soustavné hltání mnoha kalorií vyvolává nežádoucí váhu, která může zvednout, což může vyvolat ischemickou chorobu a vysoký krevní tlak. Postup zrání je zcela podroben probíhajícím mikroskopickým organismům Lactobacillus, které obvykle pokrývají pokožku vyvíjející se okurky. Protože tyto rutinně evakuované v rámci obchodních sběrných / lisovacích metod musí být obvykle připravené okurky vyráběny za použití přirozeně shromážděných okurek, ledaže by mikroby chybně nahrazovaly. Sladké okurky nakládají malé množství draslíku, železa, vitamínu C a vitamínu A, přesto je neobvyklé dávkování vitaminu K. Malá sladká okurka obsahuje 7,1 mikrogramů vitamínu K. To je 8 procent z 90 mikrogramů vitamínu K, které vyžadují ženy každý den a 6 procent ze 120 mikrogramů mužů potřebuje jednou denně. Obvykle se malé okurky vloží do skleněné nebo hliněné nádoby nebo do dřevěného sudu spolu se sortimentem příchutí. Mezi ty, které se běžně používají jako součást různých receptur, patří česnek, křen, celé stonky s pupeny a zelenými semeny, bílá hořčičná semínka, hroznový, dubový, třešňový, černý rybíz a zúžené listy stromů, sušené přírodní koření a sůl.
Klíčové rozdíly
- Nakládaná okurka je známá jako okurka, která má malou velikost a její zpracování se provádí v octě, slaném nálevu a jiném podobném roztoku, což jim dodává výraznou chuť. Na druhé straně, okurka se stává známou jako odrůda okurky, která má menší velikost, mladou v kultivaci a většinou se používá pro moření.
- Ve většině částí světa má okurka své vaření, které zahrnuje několik položek, jako je mango, citron, mrkev, zelený pepř a další. Na druhé straně, termín jen stane se převládající ve Spojených státech, Kanadě a Austrálii jako forma okurky. Zatímco uherská kvalita se ve Velké Británii a dalších evropských zemích rozšířila.
- Okurka většinou vaří s okurkami menších velikostí, které sahají od jednoho do tří palců, na druhé straně většina okurek se pohybuje v rozmezí od pěti do šesti palců, pokud jde o moření.
- Chuť okurek se stává lepkavější a ve srovnání s ostatními má křupavější chuť, na druhé straně chuť okurky je těsná, ale měkčí.
- Okurka se stává druhem okurky, která existuje v určité části světa. Naopak, okurka má mnoho dalších forem, včetně okurek a kornichů.
- Čas potřebný k přípravě okurky má přednost před časem potřebným k výrobě okurky.
